Az alma remek választás uzsonnára – egészséges, finom, és szinte minden gyerek szereti! Viszont ha előre felszeleteled, rövid időn belül megbarnul. A csöpögésmentes uzsonnásdobozok jól zárnak, így késleltetik a barnulást, de sok gyerek annyira utálja a megbarnult almát, hogy inkább hozzá se nyúl... Úgyhogy körbenéztünk, hogy milyen tuti tippeket ajánlanak az anyukák barnulás ellen. 😎
Sós vizes áztatás
A só is késlelteti a barnulást, anélkül, hogy észrevehetően megváltoztatná az alma ízét. Adj egy tál vízhez fél teáskanál sót, majd helyezd bele a felszeletelt almákat kb. 10 perce. Ha letelt az idő, önstd le a vizet az almákról, itasd fel a nedvességet, tedd egy légmentesen záródó dobozban a hűtőbe felhasználásig. És nem, nem lesz sós íze!
@littleloucooks 🍎 Save this hack and follow me for more lunchbox ideas @littleloucooks 🍏Some kids prefer their apples sliced, especially smaller kids. Here’s a handy tip to prevent the apples from browning. 1 Apple- sliced 2 cups of water- 400ml 1 tsp salt 🍏The best way to prevent apples slices browning is to soak the cut apple in a saltwater solution (half a teaspoon of salt per cup of water) for 10 minutes. Then drain, pat dry and store in a pot in the fridge until ready to add to the lunchbox. *They keep for 24 hours. Can be prepared the night before and kept in the fridge. SHARE with a parent 💕- Nifty OXO apple slicer gadget from @organisedstore - kindly #gifted ♬ original sound - littleloucooks
Jeges víz
A hideg lelassítja az enzimek működését, amelyek az alma oxidációját okozzák.
@diningwithvivian How to stop sliced #apples from turning brown ✨ #lunchhack #hacksoflife #lifehacks #lifehack #fyp #fypシ゚viral ♬ original sound - Dining with Vivian
Citromlé
A citromsav lassítja az oxidációt, így az alma tovább marad friss és világos színű.
@katie.momfinds Mom hack for keeping apples fresh until lunch 🫶🏼 🍎 #momsoftiktok #momhack #packinglunch #lunchbox #foryou ♬ Applause - Lady Gaga
Gumipánt
Miután késsel, vagy almaszeletelővel felvágtad az almát, az almaszeleteket fogd össze egy gumipánttal, így kevesebb levegő éri, lassabban fog barnulni.
@myfussyeater Does the Rubber Band Hack actually work to stop apples from browning in a lunch box? #lunchboxhack #lunchboxhacks #lunchboxideas ♬ James Hype Ferrari Showmusik Remix - Showmusik
Trükkös vágás
Úgy vágd fel az almát, hogy alul egyben maradjon. Szeletenként ehető, akár egy narancs.
@wtfdoifeedyou 🍎 lunchbox apples! #wtfdoifeedyou #fyp #foodtok #foodhacks #lunchboxideas #snacks ♬ original sound - WTF Do I Feed You?!
Hideg vizes öblítés
De elég lehet egy sima hideg vizes öblítés, majd szárazra törlés is!
@applesauceandadhd #AppleHacks #NoMoreBrowning #FreshApples #KitchenTips #FoodPreservation #aggressivetutoriallady #aggressiveturorials #aggressiveapplehack ♬ original sound - Jess|Aggressive Tutorials
Érdemes friss és ropogós almákat használni, amik lassabban barnulnak, mint a már puhábbak, ezért mindig próbálj friss gyümölcsöt választani! Végül pedig tedd a szeleteket légmentesen záródó dobozba vagy tasakba, hogy ezzel is csökkentsd az oxidációt.