Üzemanyag télre: uzsonnásdobozba való tápláló ételek gyerekeknek

Most, hogy a tél már tulajdonképpen elkezdődött, a gyermekek tápláló étellel való ellátása kiemelten fontos. A hűvös reggelek és a zsúfolt iskolai napok között a testüknek energiára van szüksége ahhoz, hogy melegen tartsa őket, koncentrálni tudjanak, tanulásra és játékra készen álljanak. A praktikus b.box uzsonnásdobozok segítségével finom és egészséges ételeket csomagolhatunk nekik, amelyek energiával töltik fel őket a téli iskolai hónapok alatt.

Az 5 fontos, az egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlen élelmiszercsoport egy uzsonnásdobozban

1. Zöldségek és hüvelyesek
2. Gyümölcsök
3. Gabonafélék: teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú gabonafélék
4. Fehérje: sovány húsok és baromfi, hal, tojás, tofu, diófélék és magvak
5. Tejtermék: tej, joghurt, sajt vagy alternatívák 

Tudtátok, hogy a népesség (beleértve a gyerekeket is) nem eszik eleget ebből az 5 élelmiszercsoportból? Jó hír ugyanakkor, hogy egy kis kreativitással és minimális tervezéssel segíthetünk gyermekeinknek egészséges étkezési szokásokat kialakítani, és olyan ételeket csomagolni, amelyek egyszerre finomak és táplálóak. Vegyük sorra az egyes élelmiszercsoportokat egyszerű uzsonnásdoboz ötletekkel, hogy a gyermek egész télen neki megfelelő ételt kapjon!

Zöldségek

A zöldségek már hosszú évek óta az egészségünk szolgálatában állnak. A tudomány pedig egyre több okot talál arra, hogy megszeressük őket. Sőt, mindegyik zöldség más-más szuperképességgel rendelkezik! Ezért is fontos, hogy gyermekeink b.box uzsonnásdobozába a szivárvány szinte minden színéből csomagoljunk. Ráadásul minden zöldség tartalmaz C-vitamint, egy olyan antioxidánst, amely segít az immunrendszer erősítésében, a fertőzések leküzdésében és az ételekben található vas felszívódásában. Ne féljünk keverni és kombinálni őket - minél színesebbek, minél változatosabbak, annál több vitamint és ásványi anyagot kap a gyermek!

• Saláta: A b.box nagy uzsonnásdobozaiban külön tudjuk tárolni a salátát is. Például apróra vágott zöldsaláták, paprika, uborka, paradicsom.
• Szivárvány pálcikák: Töltsük meg az egyik szivárgásmentes rekeszt alacsony zsírtartalmú joghurttal vagy humusszal, amibe répa rudacskákat, vagy uborkát mártogathat.
• Sült zöldségek: A sült édesburgonya kockák, cékla szeletek vagy cukkini szeletek egy csipetnyi édességet és élénk színt adnak az uzsonnásdobozhoz.

Gyümölcsök

A kutatások szerint a valódi gyümölcsök még a vitaminoknál is jobban szolgálhatják gyermekünk egészségét. Ráadásul a gyümölcsökkel teli gyermekkor megalapozza az egész életen át tartó jó közérzetet, hiszen tele vannak energiával, vitaminokkal, antioxidánsokkal, rostokkal és vízzel. Ezek a kiváló tápanyagok elősegítik, hogy gyermekeink megerősödjenek, koncentrálni tudjanak, és minden kalandban örömmel részt vegyenek!

• Egy közepes méretű alma, banán vagy narancs csomagolásával már sokat tettünk gyermekünk egészségéért. Alternatív megoldásként és mértékkel, egy kis pohár 100%-os gyümölcslé (természetesen hozzáadott cukor nélkül!) is frissítő lehet a napi szükséglet kielégítésére.
• Az egész gyümölcsök csomagolása gyerekjáték a b.box uzsonnásdobozba! Egyedülálló, hajlékony, kifejezetten az egész gyümölcsökhöz kialakított speciális tartója forradalmi újítás. Nem szükséges felvágni a gyümölcsöket előre, hiszen a rugalmas tető a tömítéssel bármilyen egész gyümölcs alakjára ráhajlik, az almától a körtéig, így gyermeke gond nélkül élvezheti a friss, egészséges nassolnivalót.
• Szeletelt gyümölcs: Ha még több gyümölcsöt szeretnénk csomagolni a gyerekeknek (anélkül, hogy összekenné vele az egész uzsonnásdobozt), szeleteljük fel őket, és tegyük az egyik szivárgásmentes rekeszbe! Ideális a falatnyi ételek szétválasztásához és tárolásához, így az átázott keksz és az elszabadult szőlőszem a múlté.

Gabonafélék

A gabonafélék csoportja testünk üzemanyagraktára! Tele vannak szénhidrátokkal (főleg keményítővel), amelyek hosszú ideig tartó energiát biztosítanak. Ugyanakkor remek fehérjeforrásként is szolgálnak az erős izmok építéséhez, ráadásul rostot tartalmaznak, hogy gyermekeink emésztőrendszere egészséges maradjon. Emellett tele vannak olyan alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a B- és E-vitamin, vas, cink, magnézium és foszfor, amelyek segítik szervezetünk megfelelő működését.

Íme néhány kreatív és ízletes ötlet.

• Teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvics sovány fehérjével, például grillezett csirkével vagy pulykával töltve, és egy kis sajttal turbózva.
• Akár az előző esti maradék teljes kiőrlésű tészta, krémes paradicsomszósszal vagy pestóval is ízletes megoldás. Egy kis apróra vágott zöldséggel - például brokkoli vagy spenót - fokozhatjuk az értékes tápanyagok bevitelét.
• A teljes kiőrlésű tortillák is tökéletesek, sült zöldségekkel és egy kis feta sajttal töltve, vagy akár humusszal, a b.box uzsonnásdobozba kiválóan egymás mellé tudjuk fektetni a tekercseket.

Fehérje

A fehérje segít erős izmokat építeni, teltségérzetet biztosít, és támogatja az általános növekedést. Ebbe a csoportba tartozik a sovány hús és baromfi, hal, tojás, tofu, diófélék és magvak, valamint a hüvelyesek.

Miként építhetjük be a fehérjét gyermekünk étrendjébe és b.box uzsonnásdobozába?

• A főtt keménytojás gyakorlatilag egy fehérje-erőmű, ráadásul kifejezetten laktató, így uzsonnásdobozba való alapétel.
• A maradék grillezett csirke- vagy pulykamell feldarabolható salátának, szendvicsbe, vagy tortilla tekercsbe, de akár önállóan is fogyasztható.
• Az előző esti vacsoráról megmaradt étel nagyszerű módja annak, hogy időt takarítsunk meg, ugyanakkor egészséges ebédet biztosítsunk a gyermeknek. Például sült lazac sült zöldségekkel, lencseleves teljes kiőrlésű zsemlével vagy csicseriborsó curry barna rizzsel.
• Főzhetünk quinoát, tegyünk rá apróra vágott zöldségeket, például brokkolit, sárgarépát. Adhatunk hozzá egy kiskanál joghurtot is.

Tejtermék

A tej, a sajt és a joghurt tele van kalciummal, azzal a létfontosságú tápanyaggal, amely segít a gyermek csontjainak nagyra és erősre nőni. Ezenkívül más hasznos tápanyagokat is tartalmaznak, például fehérjét az izmok építéséhez, valamint A- és D-vitamint, hogy a gyerekek jól érezzék magukat. Egyesek azonban allergiások vagy érzékenyek lehetnek például a tejben természetesen előforduló cukorra, a laktózra. Számukra sok más finom módja is van annak, hogy növeljék kalciumbevitelüket egyéb tejmentes lehetőségek segítségével.

Egy adag fehérje lehet kb. ¾ pohár joghurt (a natúr vagy zsírszegény kiváló választás!), két szelet sajt (kb. 40 g, mint amit szendvicsre teszünk), vagy 1 csésze tej (tehéntej, szója, mandula, zab). Ami az alternatívákat illeti, 100 g mandula vagy 100 g kemény tofu elfogyasztása olyan, mintha 1 csésze tejet innánk.

Íme néhány egyszerű ötlet:

• Probiotikumok: Csomagoljunk egy kis pohár sima vagy növényi joghurtot, bogyós gyümölcsökkel és egy kis müzlivel megszórva.
• A sajtfonat kényelmes megoldás, ráadásul a gyerekek imádják. Tömb vagy darabolt sajtból is vághatunk falatnyi kockákat, mindkettő remek rágcsálnivaló.
• Magvas alternatívák: A plusz kalciumlöketért tehetünk egy pár szem mandulát a b.box uzsonnásdobozba vagy esetleg kis mandulavajat almaszeletekkel.

A tél leküzdése egészséges uzsonnásdobozokkal ilyen egyszerű! Az öt élelmiszercsoportot szem előtt tartva finom és tápláló ételeket csomagolhatunk, amelyek a hideg hónapokban is elegendő energiával látják el gyermekeinket.